Gastronomía 360º es un concepto que aborda el mundo de la cocina desde una perspectiva total, es decir, desde todos las áreas de trabajo posibles (RRHH, formación de personal, diseño, comunicación…), dando respuesta a los distintos problemas que surgen en un proyecto gastronómico.

Entrevista El Hedonista

Entrevista realizada por Mar de Alvear (sic). Gracias por dedicarme este espacio y por darme a conocer un poco más. Aprovecho para dar las gracias a www.welovetoclick.com por las fotos.

¡Espero que os guste! Os dejo el enlace:

El Hedonista:

http://bolsamania.com/elhedonista/gourmet/hedofoodies/alex-patulle-54323/